Budin de Verduras y arroz


Ingredientes

3 zapallitos rallados.
1 cebolla picada.
1/2 zanahoria rallada.
2 huevos.
1 pocillo de arroz.
3 cdas de leche descremada.
3 cdas de harina leudante.
Sal y pimienta.

Preparación

Mezclar todos los ingredientes y condimentar.
Verter la preparación en una budinera lubricada con rocío vegetal.
Cocinar a fuego medio hasta finalizar la cocción (aproximadamente 30 min).

Budin de verduras


 

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Licenciada en nutrición, Amante de la alimentación saludable, corredora Mis mayores logros son 4 maratones de 42km en calle y 4 ultramaratones en montaña (50 km, The North Face, Bariloche 2015 , 75 km Ultra Trail Amanecer Comechingon, Villa Yacanto 2016, 70 km Patagonia Run 2017), 50 km ultra trail amanecer comechingon, Villa Yacanto 2017, 42km Salomon (Villa La Angostura 2016). Profesional Certificada en abordaje NO DIETA, Antropometrista ISAK nivel 1, Posgrado y Diplomatura en Obesidad Universidad Favaloro, Nutrición deportiva, nutrición clínica, nutrición infantil.



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