Hoy tenía ganas de empanadas pero quería hacer la masa yo.
Les cuento cómo la hice:
2 tazas de harina integral.
4 cdas de aceite. Yo usé el de canola.
1 huevo.
agua tibia.
sal.
Distribuir una taza de harina dejando un hoyo en el medio.
Agregar sal, las 4 cdas de huevo sal y un poco de agua.
Unir todo, luego agregar el resto del harina y el agua necesaria.
Seguir amasando y luego dejar reposar unos minutos. Yo aproveché a hacer el relleno de carne.
Luego estirar y dar forma circular rellenar con lo que gustes.
Horneás y listo.
Yo lo acompañé con tomate y palta que me encanta.
Aclaración: las cantidades dependen de cada uno. ¡No es un estándar para todos!
Licenciada en nutrición, Amante de la alimentación saludable, corredora Mis mayores logros son 4 maratones de 42km en calle y 4 ultramaratones en montaña (50 km, The North Face, Bariloche 2015 , 75 km Ultra Trail Amanecer Comechingon, Villa Yacanto 2016, 70 km Patagonia Run 2017), 50 km ultra trail amanecer comechingon, Villa Yacanto 2017, 42km Salomon (Villa La Angostura 2016). Profesional Certificada en abordaje NO DIETA, Antropometrista ISAK nivel 1, Posgrado y Diplomatura en Obesidad Universidad Favaloro, Nutrición deportiva, nutrición clínica, nutrición infantil.
