Hamburguesa con Papas fritas y bebida Cola vs Salmón rosado con Batatas y Palta.
Hoy les traigo una comparativa fundamental para entender la base de una alimentación saludable.
Observemos las imágenes:
En la izquierda podemos ver una hamburguesa con papas fritas y bebida cola: es una comida con mucho contenido de proteínas, de carbohidratos y de grasas. Creo que todos conincidiremos en que es un alimento muy poco saludable.
En la derecha vemos un salmón rosado con batatas y palta: es otra comida también con alta cantidad de proteínas, de carbohidratos y de grasas. Pero esta vez estamos ante la presencia de una comida muy saludable.
Entonces, ¿en dónde radica la principal diferencia? En el alimento. Antes de ponernos a discutir sobre cantidad y distribución de macronutrientes, y mucho antes de pensar en calorías, debemos priorizar la elección de fuentes de alimentos correctas para obtener un cuerpo saludable.
Licenciada en nutrición, Amante de la alimentación saludable, corredora Mis mayores logros son 4 maratones de 42km en calle y 4 ultramaratones en montaña (50 km, The North Face, Bariloche 2015 , 75 km Ultra Trail Amanecer Comechingon, Villa Yacanto 2016, 70 km Patagonia Run 2017), 50 km ultra trail amanecer comechingon, Villa Yacanto 2017, 42km Salomon (Villa La Angostura 2016). Profesional Certificada en abordaje NO DIETA, Antropometrista ISAK nivel 1, Posgrado y Diplomatura en Obesidad Universidad Favaloro, Nutrición deportiva, nutrición clínica, nutrición infantil.
