Pan Casero

Masa:
 300 gr de harina integral.
 7 gr de sal.
 Semillas.

Procedimiento

🖒 Primero vamos a hacer el fermento, para eso mezclamos un sobrecito de levadura en una taza con agua tibia, mezclamos bien y se la agregamos a la harina en un tapper. Esto lo unimos bien, tapamos y dejamos reposar por unas 3 horas más o menos en un lugar cálido.
🖒 Pasado el tiempo, en una mesada colocamos los 300 gr de harina y hacemos una corona, agregamos la sal, las semillas (yo usé chía, amaranto, lino) y por último el fermento. Unimos bien todo y amasamos hasta que quede todo bien unido y homogéneo.
🖒 Dejamos reposar hasta que duplique su tamaño.
🖒 Luego volvemos a amasar y si tenemos un molde lo podemos ubicar ahí, sino le das la forma que quieras o lo dividís en bollitos.
🖒 Dejás unos 15 min más y después a horno por 30/40 min (yo usé la olla essen y lo hice directamente, aclaro esto porque sé que muchos de uds la tienen).

Y listo!! Pancito hecho.

 Claro que se necesita tiempo pero podes organizarte y hacerlo un fin de semana.
 Manos a la obra!!!