¡¡Miren el pastel de zapallo que me preparé!!
¡¡Una delicia!!
Picar 2 cebollas chicas y un morrón chico y saltear con rocío vegetal en la sartén.
Agregar medio kilo de carne picada especial.
Condimentar a gusto (yo usé orégano, albahaca, perejil, comimo y pimentón).
Aparte hervir 200 gr aproximadamente de zapallo cabutia y hacer puré (yo le agregué 2 huevos).
Colocar en una fuente de vidrio apta para cocción primero la carne y encima el puré.
Llevar a horno por 30 min.
Podés poner queso en hebras o queso cremoso para gratinar.
¡¡Y listo!! A disfrutar.
Licenciada en nutrición, Amante de la alimentación saludable, corredora Mis mayores logros son 4 maratones de 42km en calle y 4 ultramaratones en montaña (50 km, The North Face, Bariloche 2015 , 75 km Ultra Trail Amanecer Comechingon, Villa Yacanto 2016, 70 km Patagonia Run 2017), 50 km ultra trail amanecer comechingon, Villa Yacanto 2017, 42km Salomon (Villa La Angostura 2016). Profesional Certificada en abordaje NO DIETA, Antropometrista ISAK nivel 1, Posgrado y Diplomatura en Obesidad Universidad Favaloro, Nutrición deportiva, nutrición clínica, nutrición infantil.
