Tarta de zapallitos
✔ 1 taza harina integral
✔ 1/2 taza de harina de arroz
✔ 1 huevo
✔ una cda de aceite
✔ sal y pimienta a gusto
✔ semillas de lino
Mezclar todo hasta que quede una masa bien homogénea.
Tip: si te queda muy seca agregale un poco de agua.
✔ 2 zapallitos medianos
✔ 2 cebollas chicas
✔ 1 morrón chico
✔ medio repollo chiquito
✔ queso cremoso light
Saltear la cebolla con el morrón y repollo con rocío vegetal. Agregar los zapallitos. Sal y pimienta a gusto.
Una vez cocinados dejar un rato reposando.
Mientras poner la masa en la sartén (tengo la essen, podes usar la que tengas con antiadherente o sino usa un molde para horno), cocinar 5 minutitos y luego le agregar el relleno. Cuando ya esta casi cocido agregar el queso hasta derretir y luego podés ponerle orégano y unas semillitas que más te gusten.
Podés acompañarlo con la ensalada que mas te guste.
Licenciada en nutrición, Amante de la alimentación saludable, corredora Mis mayores logros son 4 maratones de 42km en calle y 4 ultramaratones en montaña (50 km, The North Face, Bariloche 2015 , 75 km Ultra Trail Amanecer Comechingon, Villa Yacanto 2016, 70 km Patagonia Run 2017), 50 km ultra trail amanecer comechingon, Villa Yacanto 2017, 42km Salomon (Villa La Angostura 2016). Profesional Certificada en abordaje NO DIETA, Antropometrista ISAK nivel 1, Posgrado y Diplomatura en Obesidad Universidad Favaloro, Nutrición deportiva, nutrición clínica, nutrición infantil.
