TORTILLA DE ZAPALLITOs
– Zapallitos 300 gr
– Cebolla 30 gr
– Huevo 2 unidades
– Aceite para saltear 5cc
– Aceite para fuente 5cc
1- Lavar y cortar los zapallitos en cubo de 2 cm x 2 cm.
2- Saltear la cebolla y agregar zapallitos.
3- Cocinar hasta que logren una coloración translucida.
4- Escurrir la preparación y agregar el huevo batido y condimentar.
5- Aceitar una fuente para horno.
6- Verter la mezcla
7- Llevar a horno moderado y cocinar hasta que se dore la superficie.
Licenciada en nutrición, Amante de la alimentación saludable, corredora Mis mayores logros son 4 maratones de 42km en calle y 4 ultramaratones en montaña (50 km, The North Face, Bariloche 2015 , 75 km Ultra Trail Amanecer Comechingon, Villa Yacanto 2016, 70 km Patagonia Run 2017), 50 km ultra trail amanecer comechingon, Villa Yacanto 2017, 42km Salomon (Villa La Angostura 2016). Profesional Certificada en abordaje NO DIETA, Antropometrista ISAK nivel 1, Posgrado y Diplomatura en Obesidad Universidad Favaloro, Nutrición deportiva, nutrición clínica, nutrición infantil.
